Retete, secrete din bucatarie si povesti despre mancare buna
Povești din cuptor
Totul începe cu bobul de grâu. Îți povestim cum se naște aluatul Solo Pizza — de la făina măcinată la piatră, până la cele 48 de ore de maturare lentă...
Rețete autentice
Născut în Napoli, panuozzo este fratele mai puțin cunoscut al pizzei: același aluat, aceeași tradiție, dar umplut și copt pe lemne. Iată de ce merită...
Povești din cuptor
Un aluat bun merită ingrediente pe măsură. Despre mezelurile și brânzeturile pe care le punem pe pizza ta — și de ce nu folosim niciodată înlocuitori....